한우암소본갈비에서 숯내 가득한 밤을 누린다.
햇빛은 밝지만 바람 끝이 서늘했던 봄 평일 오후, 청주 율량동에서 예전에 함께 공부했던 동료 두 명과 늦은 점심을 먹었습니다. 오전 일정이 서로 달라 세 사람이 한자리에 모인 시각이 조금 늦었고, 간단히 먹기보다 앉아서 든든하게 한 끼를 해결하자는 의견이 모였습니다. 이날 향한 곳은 충북 청주시 청원구 율량로202번길 18 1층에 있는 한우암소본갈비입니다. 오랜만에 셋이 모였지만 처음부터 근황을 길게 묻지는 않았습니다. 한 사람이 아침도 제대로 못 먹었다며 일단 먹고 이야기하자고 해서 괜히 모두 웃었습니다. 자리를 잡은 뒤 갈비를 먹기 시작하자 처음에는 식사에 집중했고, 허기가 가라앉은 뒤부터 최근 달라진 생활과 각자의 계획이 하나씩 나왔습니다. 늦은 점심이라 저녁까지 생각하며 양을 조절해야 했지만 시간 자체는 급하지 않았습니다. 오후 햇빛이 남아 있는 시간에 식사를 마치고 나니 하루가 끝난 것보다 중간에서 한번 새로 시작되는 기분에 가까웠습니다.
1. 번길로 들어서며 세 사람이 다시 모였습니다
한우암소본갈비로 향할 때는 율량로202번길 18을 기준으로 이동했습니다. 세 사람이 각각 다른 곳에서 출발했기 때문에 한 차량에 모여 움직이지 않고 목적지에서 만나기로 했습니다. 먼저 도착한 사람이 근처에 왔다고 연락했는데 다른 한 명은 아직 율량동으로 들어오는 중이라 잠깐의 차이가 생겼습니다. 제가 너무 일찍 온 것 아니냐고 묻자 괜히 본인이 배가 고파 빨리 온 것뿐이라고 답했습니다. 번길 주소는 마지막 구간에서 주변 도로 흐름을 차분하게 살피는 것이 도움이 됩니다. 1층이라는 정보도 함께 알고 있으면 건물 가까이에서 출입 방향을 찾을 때 참고하기 좋습니다. 차량을 이용한다면 실제 진입 방법과 이용 가능한 주차 공간은 방문 당시 안내와 현장 상황을 확인하는 것이 안전합니다. 일행끼리는 한우암소본갈비와 율량로202번길 18을 그대로 공유해두는 편이 정확합니다. 이날처럼 따로 출발하더라도 목적지를 하나로 통일하니 별도의 중간 약속 장소를 정할 필요가 없어 동선이 단순했습니다.
2. 세 사람이 앉자 빈 시간이 먼저 채워졌습니다
마지막 일행까지 도착해 셋이 자리를 잡으니 그제야 오랜만에 만났다는 것이 실감났습니다. 한 사람은 최근 이사를 했고 다른 사람은 새로운 일을 시작해 지난 몇 달 사이 달라진 것이 꽤 많았습니다. 메뉴를 살피면서도 질문이 이어져 한동안 이야기가 끊이지 않았습니다. 그러다 가장 배고프다던 사람이 지금 이러다 저녁 먹겠다고 말해 괜히 모두 메뉴 쪽으로 시선을 돌렸습니다. 늦은 점심이라 각자의 아침 식사 여부도 달랐고 필요한 양에도 차이가 있었습니다. 예상과 달리 가장 늦게 도착한 사람이 이미 간식을 먹고 와 허기가 가장 적었습니다. 세 명이라는 숫자만 보고 동일한 양을 예상하지 않고 각자 상태를 먼저 확인하니 주문을 정하기도 수월했습니다. 자리에 앉은 뒤에는 오전에 쌓인 연락이나 할 일을 잠시 미뤄두고 식사에 집중했습니다. 몇 달 동안 만나지 못했던 시간을 한꺼번에 설명하려 하지 않고 음식이 준비되는 사이 한 가지씩 묻고 답하니 대화도 부담스럽지 않게 이어졌습니다.
3. 갈비 한 점씩 먹으며 근황을 이어갔습니다
갈비를 먹기 시작하자 초반에는 세 사람 모두 자연스럽게 말수가 줄었습니다. 저는 첫 몇 점을 먹은 뒤 밥을 곁들였고 맞은편에서는 고기를 먼저 챙긴 다음 천천히 다른 음식으로 순서를 바꿨습니다. 누가 더 잘 먹는지 예전부터 알고 있다고 말하던 일행이 정작 가장 먼저 속도를 낮춰 괜히 기억도 오래되면 틀릴 수 있다고 놀렸습니다. 식사가 중반을 넘으면서부터는 젓가락을 드는 간격 사이로 대화가 더 많이 들어왔습니다. 한우암소본갈비라는 이름 때문에 고기를 중심으로 먹겠다는 생각이 먼저였지만 실제로는 밥과 함께 먹으며 포만감을 조절하는 방식이 저에게 맞았습니다. 예상보다 늦은 점심의 허기가 빠르게 가라앉아 후반에는 처음만큼 많은 양이 필요하지 않았습니다. 세 사람이 각자 다른 속도로 먹으니 굳이 누구에게 맞추지 않아도 됐습니다. 저는 충분히 든든해진 뒤에는 잠시 손을 멈추고 이야기를 듣는 쪽으로 바뀌었습니다. 오래 만나지 못했던 사람들과 먹는 갈비는 음식의 속도보다 대화의 간격이 더 기억에 남았습니다.
4. 웃음이 터지자 오후 피로가 옅어졌습니다
식사 후반에는 예전에 함께 공부하던 시절의 사진 이야기가 나왔습니다. 한 사람이 당시 머리 모양을 아직도 기억한다고 하자 다른 사람이 그 이야기는 이제 그만하라며 손을 내저었습니다. 저는 가만히 듣고 있다가 결정적인 장면 하나를 덧붙였고 결국 셋이 동시에 웃었습니다. 괜히 오늘 식사비보다 입막음 비용이 더 필요하겠다는 농담까지 나왔습니다. 처음 들어왔을 때는 오전 일정 때문에 얼굴에 피곤함이 남아 있었는데 이런 이야기가 이어지면서 표정도 자연스럽게 달라졌습니다. 예상보다 포만감이 충분해진 뒤에는 먹는 시간보다 서로의 말을 듣는 시간이 길어졌습니다. 먼저 식사를 마친 사람도 바로 자리에서 일어나지 않아 남은 두 사람이 서두를 이유가 없었습니다. 저는 후반에 잠시 등을 기대고 앉아 다음 이야기를 들었습니다. 여러 사람이 모인 식사에서는 모두 같은 순간에 끝내려고 하기보다 마지막 사람이 편하게 마무리하도록 몇 분을 두는 것이 좋았습니다. 이날은 그 짧은 여유 덕분에 오래된 기억 하나를 더 꺼낼 수 있었습니다.
5. 율량동을 나서며 산책 장소를 골랐습니다
한우암소본갈비에서 식사를 중심으로 청주 일정을 구성한다면 율량동에서 가까운 방향의 장소를 하나 골라 연결하는 방법이 있습니다. 문화 공간을 보고 싶다면 국립청주박물관을 일정에 넣어볼 수 있고, 야외 시간을 넉넉하게 쓰는 날에는 상당산성을 별도 코스로 생각할 수 있습니다. 가볍게 걷는 정도라면 무심천 방향으로 이동해 남은 오후를 보내는 방법도 있습니다. 저희는 셋 모두 멀리 갈 상황은 아니어서 식사 후 긴 관광 코스를 잡지 않았습니다. 한 사람이 날씨가 아깝다며 무심천 이야기를 꺼내자 괜히 모두 커피보다 걷는 쪽을 먼저 선택했습니다. 짧게 움직인 뒤에는 각자 귀가 방향이 달라 자연스럽게 헤어졌습니다. 국립청주박물관이나 상당산성을 실제 방문할 계획이라면 당일 이용 여건과 이동 시간을 미리 확인하는 것이 좋습니다. 식사와 주변 장소를 여러 개 묶기보다 한 곳만 선택하니 오후가 과하게 길어지지 않았습니다. 오랜만의 모임에서는 관광보다 대화할 시간을 충분히 남기는 편이 더 잘 맞았습니다.
[청주시 율량동] 소고기 먹으러 암소본갈비🐂
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6. 늦은 점심은 양을 나눠 잡았습니다
오후가 많이 지난 뒤 갈비를 먹을 때는 저녁 식사 시각까지 고려해 양을 정하는 것이 도움이 됐습니다. 이날처럼 세 사람이 각자 다른 시간에 아침이나 간식을 먹었다면 인원수만 보고 처음부터 많은 양을 정할 필요는 없었습니다. 우선 식사를 시작하고 실제 허기가 가라앉는 정도를 확인한 뒤 다음 양을 판단하는 방식이 부담을 줄여줬습니다. 가장 배고프다던 일행도 중간부터는 예상보다 빨리 든든하다고 말해 괜히 처음부터 욕심내지 않길 잘했다고 했습니다. 율량로202번길 18은 따로 출발하는 일행에게 전체 주소를 전달해두면 만나기 수월합니다. 차량 방문 시에는 실제 교통 흐름과 주차 가능 여부를 현장에서 확인하는 것이 필요합니다. 식사 뒤 산책까지 생각한다면 계절에 맞는 신발과 가볍게 조절할 수 있는 겉옷도 유용합니다. 늦은 점심에는 이후 일정을 많이 넣기보다 소화할 시간까지 포함해 여유를 남겨두는 것이 좋았습니다. 그렇게 움직이니 저녁까지도 하루가 지나치게 무겁지 않았습니다.
마무리
청주 율량동에서 예전에 함께 공부했던 사람들과 찾은 한우암소본갈비는 몇 달 만의 만남을 든든한 늦은 점심으로 이어가기 좋은 자리였습니다. 충북 청주시 청원구 율량로202번길 18 1층을 공통 목적지로 정해 각자 이동했고, 세 사람이 모두 모인 뒤에는 갈비를 먹으며 비어 있던 시간의 이야기를 하나씩 채웠습니다. 초반에는 허기가 커 음식에 집중했지만 중반부터는 옛 사진과 최근 근황이 번갈아 나오며 웃는 시간이 더 길어졌습니다. 혼자 속으로 사람을 오랜만에 만나면 식사 시간을 넉넉히 잡아야겠다고 생각했습니다. 식사 뒤에는 날씨가 괜찮아 짧게 걸었고 복잡한 후속 일정 없이 각자의 방향으로 돌아갔습니다. 주변 코스를 더한다면 국립청주박물관이나 상당산성, 무심천 가운데 시간에 맞는 한 곳 정도를 고르는 방법을 권합니다. 다음에 다시 셋이 모인다면 늦은 점심보다 조금 이른 시간에 만나 갈비와 이야기 모두 더 천천히 이어가고 싶습니다.
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